 |
er lånt fra DRs program Vinterklar. (Og mig som troede at der ikke var noget for mig i det program) Den er så let at lave at alle kan være med og så kan den drikkes med det samme. Til den meget søde tand |
Til HindbærSnaps skal der bruges:
1 flaske blå Ålborg Snaps (den trekantede), 250 gram frosne hindbær,
400 gram mørk kandis og 4 cl Grand Marnier.
Det hele blandes i et glas med låg.
Når kandissen er opløst, du må gerne ryste lidt, filter du blandingen
og kommer drikke på en flaske.
Der bliver ca. halvanden flaske så der er også til prøvesmagning.
DR skriver: Rød og dejlig, smager og føles næsten som varm sommer.
Jeg siger at den smager som saftevand, så pas på ungerne
ikke får finger i den.
René er kommet med en anden måde at lave en hindbær likør på.
Sådan her gør jeg:
2 poser frosne hindbær.
300 gr. lys sirup.
5 stjerneanis.
4 Cl. grand manier.
Hindbærne tøs op og moses med en gaffel. Det hele puttes i et glas og overhældes med en flaske vodka.
Træktid 2-3 dage.